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Channel: Le Ricette di Elisir..... » Aperitivi e Apetizer
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Pizza fatta in casa a castello

Pizza fatta in casa a castello Per una serata tra amici cosa c’è di meglio di una pizza fatta in casa a castello per di più? A noi piace talmente tanto che abbiamo comprato un “attrezzo” che mi...

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Idee per antipasti semplici e veloci

Dovete preparare degli antipasti di Natale e non avete la minima idea da dove iniziare? Queste idee per antipasti semplici e veloci che vi propongo io sono semplici, gli ingredienti sono facilmente...

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Focaccia salva cena e la sua storia

Focaccia salva cena e la sua storia Perchè ho chiamato questa ricetta Focaccia salva cena e la sua storia? Bhe mi sono immaginata una scena di vita casalinga.. Lui: “Amore sto tornado dal lavoro..serve...

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Polpette di melanzane grokkanti, ricetta leggera

Polpette di melanzane grokkanti Oggi propongo le Polpette di melanzane grokkanti, infatti dopo l’enorme successo riscossso dalle Polpette di melanzane e certosa, grazie alla mia prima collaborazione...

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Aperitivo sfizioso con hummus e grok

Guardate che bella idea che vi propongo?! un Aperitivo sfizioso con hummus e grok… eh si! Ora che la bella stagione pare sia finalmente arrivata (incrociamo le dita), questi stuzzichini freschi e...

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Calzone ripieno, ricetta leggera svuotafrigo

Calzone ripieno, ricetta leggera svuotafrigo Oggi la storiella del calzone ripieno, ricetta leggera svuotafrigo…E’ pomeriggio…e nel frigo tante piccole cose… tipo 4 funghi, qualche patata raggrinzita,...

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Melanzane grigliate, ricetta estiva e veloce

Melanzane grigliate, ricetta estiva e veloce Buongiorno a tutti i miei lettori!Oggi vi propongo una ricetta a base di melanzane, estiva e super-veloce per un contorno che piacerà a tutti…sono uno dei...

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Lattarini fritti dorati, ricetta finger food

Lattarini fritti dorati, ricetta finger food I pesci Lattarini si trovano principalmente nei laghi, tra i quali quelli di Bolsena e Trasimeno.. Hanno un costo modesto e sono molto sfiziosi… La ricetta...

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Burghul con pomodorini e ricotta salata, ricetta semplice

Burghul con pomodorini e ricotta salata Il burghul  è un cereale molto simile al cous cous, proviene dai paesi medio-orientali ed è gustoso e ricco di vitamine..e, benchè siamo in ottobre, qui a Roma...

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Cous cous nordico con salmone alici e uova di lompo, ricetta di pesce

Cous cous nordico con salmone alici e uova di lompo Non so a voi ma a me il cous cous piace tantissimo, per la sua versatilità in cucina..insomma sta bene con tutto!Oggi propongo un sapore nordico di...

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Polpette alle zucchine profumate al basilico, ricetta aperitivo o secondo

Polpette alle zucchine profumate al basilico A chi non piacciono le polpette? In tutte le salse, al sugo, alle melanzane (come già proposto qui).. ecc.. io oggi propongo polpette con le zucchine, e vi...

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Supplì al telefono, ricetta golosa e semplice

Supplì al telefono, ricetta golosa e semplice Oggi prepariamo i supplì al telefono..questa gustosa ricetta piace a tutti, è un classico soprattutto insieme alla pizza per una serata tra amici, o...

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Hummus e pane azzimo integrale, ricetta stuzzicante

Hummus e pane azzimo integrale, ricetta stuzzicante L’Hummus è una pietanza che a me piace moltissimo. Qualche giorno fa l’ho accompagnata con un pane azzimo “casereccio” integrale e mi sono...

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Insalata fredda di seppia e mazzancolle, ricetta antipasto

Insalata fredda di seppia e mazzancolle, ricetta antipasto Insalata fredda di seppia e mazzancolle. Oggi voglio proporre questa idea per un antipasto davvero ottimo e facile da preparare. E’ una...

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Quenelle di patate ed erba cipollina, ricetta antipasto

Quenelle di patate ed erba cipollina, ricetta antipasto Le quenelle sono una ricetta francese, generalmente sono di patate ma possono essere fatte anche di carne e/o pesce. Io ne ho fatta una versione...

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Stuzzichini di pomodori e capperi, idea antipasto

Stuzzichini di pomodori e capperi, idea antipasto Idea antipasto, formata da pomodorini ed una crema delicata ma dal sapore deciso dei capperi. Un fiore o una barchetta abbelliscono sempre la tavola ed...

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Cotolette di patate farcite al forno

Oggi una vera sfiziosità! Le cotolette di patate al forno, sono una ricetta semplice e allo stesso tempo super gustosa! Ottime per pranzi o cene tra amici, se fatte di piccole dimensioni anche come...

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Tigelle, ricetta classica

Ma quanto sono buone le tigelle? Questo tipico pane Emiliano, ha una lunga tradizione alle spalle, una tradizione che ha il sapore della famiglia riunita intorno al tavolo. Ed è proprio a questo che io...

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Calzone alle verdure e mozzarella

Eccomi dopo qualche giorno di assenza con un bel calzone alle verdure e mozzarella. Un’idea che piacerà anche a chi vuole essere attento alla linea, ma gustarsi un calzone saporito sia caldo che...

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Tigelle integrali, ricetta base

Oggi prepariamo le tigelle integrali, una piccola variante delle tigelle classiche che ho già preparato qualche giorno fa. Possiamo usare unicamente la farina integrale o mescolarla con quella bianca....

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